Проект по приобщению детей старшего дошкольного возраста к традиционным российским духовно-нравственным ценностям через организацию трудовой и познавательно-исследовательской деятельностей в условиях огорода

Частное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №170 открытого акционерного общества

«Российские железные дороги»

«Юные агрономы»

проект   по приобщению детей старшего дошкольного возраста к традиционным российским духовно-нравственным ценностям через организацию трудовой и познавательно-исследовательской деятельностей в условиях огорода 

  

Автор: 

 Мосолова Татьяна Сергеевна, воспитатель

Содержание

	Паспорт проекта………………………………………………….     2
	Актуальность……………………………………………………..     3   Инновационная направленность проекта……………………….    6
	Новизна……………………………………………………………    6
	Проблема…………………………………………………………..     6
	Цели и задачи……………………………………………………..     7
	Гипотеза……………………………………………………………     9
	Методы проекта…………………………………………………..     10
	Принципы работы…………………………………………………    10  Этапы работы над проектом……………………………………..     12  Перечень  инвентаря для организации труда дошкольников  на огороде…………………………………………………………     13
	12. Прогнозируемые результаты……………………………………..    15
	13. Этапы реализации проекта……………………………………….     16      14. Приложение № 1. Беседы, конспекты занятий………………….     32      15. Приложение № 2. Эксперименты, опыты, наблюдения………..     73      16. Приложение № 3. Материал для диагностики…………………….     78      17. Библиографический список……………………………………….    85 Паспорт проекта Название и адрес организации Частное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №170 открытого акционерного общества «Российские железные дороги» (Детский сад № 170 ОАО «РЖД» 652600, Кемеровская область, г. Белово, ул.Советская 55б. E-mail detskiysad.170@mail.ru ФИО авторов проекта, должность Мосолова Татьяна Сергеевна, воспитатель Название проекта «Юные агрономы» Краткое описание проекта В проекте «Юные агрономы» подробно описана работа  по приобщению детей старшего дошкольного возраста к традиционным российским духовно-нравственным ценностям через организацию трудовой и познавательно-исследовательской деятельностей в условиях огорода. Образовательная область «Социально-коммуникативное развитие». «Познавательное  развитие», «Речевое развитие», «Физическое развитие». Тип проекта  Исследовательский, практико-ориентированный. Вид проекта  Фронтальный. Длительность  проекта  Долгосрочный: сентябрь 2021г. – сентябрь 2024 г. По контингенту участников: Разновозрастной: дети 5-6, 6-7 лет. Участники  проекта Педагоги, дети, родители, социальные партнеры тепличного хозяйства, элеватора.
	Актуальность

                                                     Человек рожден для труда; труд   составляет 

                                    его  земное счастье, труд — лучший хранитель

                                     человеческой нравственности, и труд же

                                                 должен быть воспитателем человека.

                                                                                                      К.Д. Ушинский  

Проблема духовно-нравственного воспитания растущего поколения всегда была  актуальной. Согласно Федеральной образовательной программе общая цель воспитания в ДОО – личностное развитие каждого ребенка с учетом его индивидуальности и создание условий для позитивной социализации детей на основе традиционных ценностей российского общества. Особое внимание в программе   уделяться системе духовно-нравственного воспитания, которую необходимо строить через приобщение дошкольников  к культурному наследию своего народа. 

        Со времен Древней Руси одним из важных занятий  русского человека было земледелие. «Русский человек, работая на земле у себя на Руси — в России, в веках учился быть «человеком труда», человеком «высокого ума». Русский человек, работая на земле (в условиях русского лета и русской зимы), учился быть богатырем, тем, кому ничто в жизни не страшно, учился быть тем, кто мог полагаться на свои силы и потому мог поддержать и собрата своего в жизни трудной», – пишет в своем очерке этнограф   С.В.Максимов. Земледелие сплотило людей и способствовало развитию общества. Накопленные знания по возделыванию земли  и выращиванию зерновых, овощных культур передавались из поколения в поколение. 

Ориентация политики нашего государства на западную культуру еще несколько лет назад, где пропагандировались материальные ценности, праздность способствовали большому оттоку молодого поколения из сел и деревень в большие города за легким заработком и большими деньгами. Преобразования в  системе образования привели к  минимизации трудового воспитания на всех ступенях образования. Последствием стало отсутствие у большинства учащихся интереса к  труду, в том числе и сельскохозяйственному, потерю чувства гордости, любви и уважения  к людям трудовых профессий. Отрицательно повлияло на формирование личностей подрастающего поколения и равнодушное, порой пренебрежительное отношение родителей к труду, связанному с земледелием.  Нравственные ориентиры, на которых строилась  жизнь, быт русского человека, были стерты.

Задача современной политики российского государства изменить  мировоззрение  общества, повернуть его к житейской мудрости своего народа, которая несет в себе такие ценности как: жизнь, достоинство, патриотизм, созидательный труд, гуманизм, милосердие, историческая память и преемственность поколений и другое. Об этом свидетельствует указ  президента В.В.Путина от 9 ноября 2022 г. «Об утверждении Основ государственной политики по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей”.  

Детский сад – это первая и очень важная ступень общего образования. Именно  в дошкольном возрасте  закладывается основа системы духовно-нравственных ценностей. Поэтому нашей важнейшей задачей является  создание  развивающей среды и правильная организация образовательной, воспитательной  работы в ней.

 В нашем детском саду одной из таких предметно – развивающих сред является  огород. Огород – это настоящая  природная лаборатория, которая позволяет   решить большое   количество задач педагогики и современного общества. 

           Организуя трудовую деятельность, мы приобщаем детей к земле, как возможности не только вырастить урожай и приобрести элементарные знания, навыки по уходу за культурными растениями, но и научиться выстраивать общение с взрослыми, детьми, работать в коллективе,   договариваться, приходить на помощь,  быть ответственным за порученное дело.  Систематическая  работа на огороде, положительное отношение к труду позволяет воспитать у ребят   важное моральное качество личности – трудолюбие.

Взаимодействуя с землей, дети вкладывают в нее частичку своей души. Так происходит естественное воспитание чувства  любви к Родине, родному краю, желание беречь ее и защищать.

В процессе образовательной деятельности у детей сформируется представление о том, что такое сельское, фермерское хозяйство, о профессиях, связанных с растениеводством. Ребята на собственном  опыте  узнают,  сколько труда надо вложить, чтобы хлеб, овощи,  попали на наш стол. Начинают уважать свой труд и труд взрослых.

Общение с природой очень важно и полезно детям этого возраста. У дошкольников расширяется мировоззрение, развивается чувство  заботы, доброты, сочувствия. Если же с детства доброе отношение к природе не привито, это нередко порождает бездушие, эгоизм, жестокость. 

Благодаря наблюдениям, экспериментированию  с составом почвы, водой, солнечным светом  у ребят развивается любознательность, интерес к тайнам растительного мира.

Систематический труд укрепляет здоровье воспитанников, делает их крепче и выносливее. 

Увлечение детьми миром культурных растений  в будущем может повлиять на выбор  профессии. А это значит, что у нас появятся молодые агрономы, хлеборобы,  биологи и другие, связанные с растениеводством профессионалы.

Особое внимание уделяется  работе с семьей воспитанников. Совместное участие в посадке огорода,  творческих мероприятиях    способствует  единению педагогов, родителей и детей, формирует у детей положительный пример, наполняет  досуг полезным содержанием.

Таким образом, организуя трудовую  деятельность на огороде и детском саду по выращиванию овощных, лекарственных и злаковых культур,   мы  решаем  одну из важных задач современного общества –  приобщение к традиционным российским духовно-нравственным ценностям  детей  на первой ступени общего образования.   

Инновационная направленность проекта

Состоит в изменении подходов к содержанию, формам и способам организации образовательного процесса. Проектная деятельность связана с развивающим, личностно-ориентированным обучением. Проекты позволяют интегрировать сведения из разных областей знаний для решения одной проблемы и применять их на практике.

 Разработанная система применения проектного метода оказывает положительное влияние на развитие у детей дошкольного возраста устойчивого интереса к трудовой, познавательно-исследовательской деятельности. 

Новизна

Проект ориентирован на вступившую в силу 1 сентября 2023 года  новую  Федеральную образовательную программу дошкольного образования. Позволяет комплексно решать задачи духовно- нравственного воспитания через организацию трудовой, познавательно исследовательской деятельности  в условиях огорода и детского сада.

Проблема

Несформированность  традиционных  духовно-нравственных ценностей.  Отсутствие  у детей элементарных знаний, умений и навыков, касающихся организации познавательно-исследовательской деятельности, сельскохозяйственного труда.  

Цель

Приобщение детей старшего дошкольного возраста к традиционным российским духовно-нравственным ценностям через организацию трудовой и познавательно-исследовательской деятельностей в условиях огорода.

Задачи

Образовательные:

• Познакомить детей  c  укладом жизни  русского народа,  традициями и обычаями.

1. Формировать  элементарную систему знаний о процессе выращивания овощных и злаковых культур в  разное время года; провести сопоставление: как выращивали в прошлом и как выращивают в настоящее время.
2. Расширять и обобщать знания детей  о культурных растениях: овощных, зерновых (пшеница, рожь), бахчевых (тыква, арбуз, кабачок)  их строении, росте и особенностях ухода.  
3. Дать представление о роли овощей, зерновых культур, в жизни человека, зависимости его здоровья от наличия или отсутствия витаминов, минеральных веществ, кислот и масел.
4. Формировать у детей навыки:

• трудовые:  умение правильно пользоваться простейшими орудиями труда по обработке почвы и ухода за растениями лопатой, граблями, лейкой, тачкой и т.д.;
• исследовательской деятельности, используя методы: наблюдения, экспериментирования, опытов и фиксирования из результатов;
• навыки общения: умение вести диалог, слушать и слышать договариваться, выражать свои  мысли, быть вежливым;

• учить работать  парами, подгруппами, коллективом планировать работу и доводить ее до конца.

Развивающие:

1. Обогащать словарный запас в процессе духовно-нравственного воспитания и диалогического общения.
2. Развивать у детей интерес к своему здоровью и здоровью окружающих, а также к условиям его сохранения и укрепления  посредством организации трудовой деятельности, приобщения к здоровому питанию.
3. Развивать умение  сравнивать, анализировать, устанавливать простые причинно-следственные связи, делать обобщения.
4. Развивать чувство радости и гордости от проделанной работы и получения результатов совместного  труда.
5. Способствовать взаимодействию детского сада с семьей, фермерскими хозяйствами, предприятием по сохранению и переработке зерна.

Воспитательные:

• Воспитывать любовь и уважение к Отчизне, к родному краю: ее народу, культуре, истории.

• Воспитывать трудолюбие, целеустремленность, чувство ответственности за порученное дело, сплоченность,  заботливое отношение, самостоятельность, уважение к труду взрослых, интерес к сельскохозяйственной трудовой деятельности, овощеводству.

Поставленные задачи реализуются через:

• непрерывно-образовательную деятельность; 
• познавательно-исследовательскую деятельность;
• трудовую деятельность;  
• индивидуальную работу; 
• самостоятельную деятельность; 
• совместную деятельность; 
• беседы; 
• игры; 
• чтение художественной литературы.

Гипотеза

Приобщение детей дошкольного возраста к труду на огороде, организация познавательно-исследовательской деятельности, ознакомление культурой русского народа   будет способствовать формированию  традиционных  духовно-нравственных ценностей и их социализации.

Методы проекта

1. Словесный метод – беседа, использование художественного слова, указаний, пояснений.
2. Метод наглядности  – показ плакатов, иллюстраций, пособий,   просмотр видео. 
3. Практические методы:

• эксперимент –  развитие таких качеств и умений как наблюдательность, умение сравнивать, сопоставлять, аргументировано высказывать свое мнение, формулировать выводы;
•  метод выполнения трудовых заданий;
• наблюдение – это непосредственное, целенаправленное восприятие предметов и явлений природы  всеми органами чувств;
• упражнения – это многократное повторение различных действий (практических или умственных) определенного содержания. В результате выполнения упражнений формируются устойчивые навыки или умения;
• инструктаж – инструкция по выполняемым действиям. 

1. Методы исследования теоретического уровня:

• анализ – это способ познания объекта посредством изучения его частей и свойств;
• сопоставление и сравнение – неизвестные явления, предметы сопоставляются уже с известными, с целью определения общих черт либо различий между ними;
• классификация – разделение предметов, явлений на отдельные группы по одному или нескольким каким-либо важным для исследователя признакам.

1. Эвристический метод – развитие находчивости, активности.
2. Проблемно-мотивационный метод – стимулирует активность детей за счет включения проблемной ситуации.  

Принципы  работы

№	Принципы	Содержание
1.	Принцип духовно-нравственного воспитания.	Построение жизни на основе требований христианского совершенства (свободное признание правила – «Уклонись от зла и сотвори благо»).
2.	Принцип гуманистической направленности воспитания	Ребенок является активным субъектом совместной деятельности с педагогом, основанный на сотрудничестве, демократических и творческих начал.
3.	Принцип природосообразности	Воспитание должно основываться на научном понимании естественных и социальных процессов, согласовываться с общими законами развития человека сообразно его полу и возрасту.
4.	Принципы  систематичности,  последовательности и  постепенности	Преемственность программ, последовательное усвоение знаний, приобретение навыков, когда каждое последующее формирующееся представление или понятие вытекает из предыдущего и основывается на нем.
5.	Принцип наглядности	Зрительная информация  воспринимается мгновенно.
6.	Принцип активности и сознательности	Чем больше ребенок решает практических и познавательных задач самостоятельно, тем эффективнее идет его развитие.
7.	Принцип учета возрастных особенностей и индивидуального подхода	Используется в целях создания условий для всестороннего развития каждого ребенка и предупреждения влияния на его развитие неприятных обстоятельств.
8.	Педоцентрический принцип	Отбор наиболее актуальных для детей данного возраста знаний, необходимых для индивидуального психического и личностного развития, предоставление каждому воспитаннику возможности удовлетворить свои познавательные интересы.
9.	Принцип интеграции	Реализация задач духовно-нравственного воспитания происходит через познавательно-исследовательскую, трудовую деятельность.

Этапы работы над проектом

Работа делится на три этапа.

1 этап – подготовительный: изучение опыта работы в данном направлении, требований к организации огорода в детском саду, мониторинг детей и родителей, разработка планов, конспектов.

2 этап – основной: формирование представлений детей о  традиционном укладе  наших предков, роли  и значении земледелия в их жизни, организация трудовой, познавательно-исследовательской,  творческой, просветительской деятельности с детьми, родителями, социумом.

3 этап – заключительный: включает мониторинг:

• уровня  сплоченности коллектива, желания приходить на помощь, помогать друг другу, договариваться, вежливо общаться;
• уровня бережного и заботливого  отношения  к растениям и друг к другу;
• уровня знаний об овощных, злаковых и лекарственных растениях, трудовых умений и желания трудится в огороде.

А также создание отчетной видеопрезентации о проделанной работе  и обобщение опыта работы на конференции опыта  с  педагогами 

детских садов ОАО «РЖД».

Перечень инвентаря для организации труда

дошкольников на огороде

№	Наименование предмета

и его цель использования,

размеры и описаниеКоличество шт.Мл. группа

Ср.

группа.

Ст.

группа.

Подг.

группа.

1.

Грабли деревянные (для сгребания листьев).  Примерное количество зубьев -7, расстояние между ними 2,3-2,5 см, высота зубьев 5 см,

длина гребенки 20-22 см,

длина граблей 100-110 см, 

сечение ручки 2-3 см)

5

5

5

5

2.Грабли металлические (для рыхления, очистки поверхности почвы от камней и выравнивания поверхности гряд)24443.Железная лопата (для перекопки земли)–4444.

Метелка (для уборки тропинок между грядок после прополки и уборки урожая),

(длина палки 1 м, сечение 2-2,3 см.)

5

5

5

5

5.

Носилки с бортиками для переноски земли, песка, опавших листьев, пожухлых растений. Длина  30-35 см, 

ширина 30 см, высота бортика 5-7 см, общая длина с ручками 100-110 см) 

–

1

2

2

6.Тачка для перевозки  инструментов, урожая (высота бортов 20 см, длина вместе с ручкой 100-110 см, длина бортов 30-40 см, диаметр колеса 12 см)

–

1

2

2

7.Совки для выкапывания и посадки растений, окучивания и рыхления почвы. Длина лотка 10 см, ширина 7-8 см, длина совка 15-20 см.

1

2

3

4

Ручные цапки – кошки для рыхления земли–2228.Ведро и лейка (емкостью 1,5-2 л.) 34559.Фартуки  из клеенки2-4610-1210-1210.Нарукавники для труда2-4 пар6 пар10-12пар10-12пар11.Халаты2355

Прогнозируемые результаты

1. Дети  начнут проявлять инициативу и самостоятельность в трудовой познавательно-исследовательской деятельности,  овладеют  их элементарными навыками.
2. Сформируется  элементарная система знаний о процессе выращивания овощных и злаковых культур, их строении, росте и особенностях ухода.
3. Дети будут иметь представление о роли овощей, зерновых культур, ягод в жизни человека, зависимости его здоровья от наличия или отсутствия витаминов, минеральных веществ, кислот и масел.
4. Научатся договариваться, работать в парах, подгруппами, коллективом,  планировать работу и доводить ее до конца.
5. Привьется  чувство ответственности за порученное дело, заботливое

отношение  к растениям и товарищам,  уважение к труду взрослых.

1. У дошкольников будет развита мелкая и крупная моторика, подвижность,  выносливость.
2.  Развит интерес к сельскохозяйственной трудовой деятельности, овощеводству.
3. Ребята научатся видеть красоту растительного мира и бережно относятся к нему.
4. Налажен контакт по взаимодействию с семьей фермерскими хозяйствами, предприятием по сохранению и переработке зерна.

Родители станут:

1. Активно сотрудничать в тесном контакте с ДОУ и другими учреждениями по вопросам воспитания детей. 
2. Подавать пример в стремлении трудиться на земле, ухаживать за растениями, получать урожай  и испытывать совместную  радость от проделанной работы.
3. Понимать, что только семья, как первый наставник ребёнка, может воспитать в детях духовные и нравственные ценности, положительное отношение к труду физическому и умственному.
4. Приобретут знания о пользе  овощей, злаковых  и лекарственных растений для здоровья детей, смогут поделиться  советами  правильного здорового питания в семье.

Этапы реализации проекта

1 этап – подготовительный (сентябрь-декабрь 2021г.)
Разработка проекта. Сбор информационного материала о требованиях к организации огорода в детском саду. Изучение опыта организации работы на огороде с детьми в других дошкольных учреждениях.  Разработка плана  и дизайна огорода. Мониторинг  знаний у детей  об овощных культурах,  садовых растениях (1 год, 2 год), злаковых, лекарственных (3год) и навыках ухода за ними. Анкетирование с родителями  на тему: «Мое отношение к  труду на огороде»,  «Влияние трудового воспитание на формирование духовно-нравственной личности ребенка дошкольного возраста».  Составление плана образовательно-воспитательной работы   на огороде с детьми  старшей и подготовительной групп. Подбор наглядно-дидактического материала,  художественной  литературы, репродукций картин, организация развивающей среды в группе. Совместная с детьми  закупка необходимых семян, инструментов труда. Установление социальных партнерств с тепличными, фермерскими, хозяйствами, элеватором города.
2 этап – основной (январь 2022 г. – май 2024 г.)
Познавательная  деятельность
№ п/п	Содержание		Сроки			Цели и задачи индивидуальной, подгрупповой и групповой работы  с детьми
Организованная образовательная  деятельность,  беседы
1.	Познавательное занятие «Традиции русского народа или как жили на Руси»			январь		Закрепить и расширить знания детей  о  России,  быте и традициях русского народа; воспитывать в детях положительное отношение и   уважение к славной трудовой жизни наших предков, желание стать наследниками их обычаев и традиций.
2.	Беседа «Что такое огород и для чего он нужен человеку»		январь			Формировать представление об огороде и его значении в жизни человека.  Расширять знания детей о том, как образовалась почва, из чего она состоит, какую пользу приносят насекомые, черви, опавшие листья для ее обогащения полезными веществами и минералами. Воспитывать познавательный интерес к труду на огороде.
3.	Беседа: «Культурные и дикорастущие  растения».		февраль			Раскрыть главные отличительные  особенности «культурных» и «дикорастущих» растений. Расширять  знания детей. Показать  разнообразие растений. Развивать у детей мышление, логику. Воспитывать познавательный интерес к выращиванию овощей.
4.	Познавательное занятие «Профессия – овощевод»		февраль			Формировать представления о значении и содержании труда работников сельского хозяйства. Развивать познавательный   интерес к людям труда и их профессиям. Воспитывать уважение к труду  людей.
4.	Беседа «Откуда овощи пришли» (помидоры)		февраль			Познакомить с историей появления овощей (помидоров)  в нашей стране. Формировать представления детей о культурных и дикорастущих растениях; о томатах, их внешнем виде, месте роста, способах ухода за ними. Развивать  коммуникативные способности, умение отстаивать свою точку зрения. Воспитывать бережное отношение к растениям; уважительное отношение к высказываниям сверстников
5.	Беседа «Как картофель пришел к нам в дом»		март			Познакомить детей с историей путешествия картошки из Голландии в Россию. Расширить  знания о  картофеле, его свойствах, о пользе и использовании. Развивать любознательность, желание узнать что-то новое. Воспитывать у детей интерес и уважение к народным традициям.
3.	Познавательное занятие «Для чего растению семена?»		март			Дать знания о процессе подготовки семян к посеву, их проращивании, продолжать знакомить детей с этапами роста и развития овощных культур: от семени до взрослого плодоносящего растения. Развивать внимание, память, мышление, формировать умение анализировать. Воспитывать интерес к явлениям живой природы, желание выращивать семена, вести наблюдение за ними.
4.	Познавательная квест-игра «Огородное путешествие»		май			Закрепить  и обобщить знания детей об овощных культурах.
5.	Практическое занятие на огороде  «Будем мы трудиться – в  жизни пригодится»		май			Систематизировать знания детей о выращивании рассады из семян; уточнить представление о растении томат и его семенах; закрепить знания об условиях роста рассады (земля, вода, свет, тепло) и правилах ухода за ними.  Развивать интерес к развитию и росту растений. Воспитывать желание трудится, аккуратно ухаживать за овощными культурами.
6.	Просмотр видео и фотосюжетов на темы: «Растения нашего края», «Как собирают урожай», «Что нам дарит огород» и др.		в течение года			Расширять  представление детей об овощных культурах, их выращивании в больших масштабах  в сельском хозяйстве,  на территории  своего района и области, а также связи  выбора  овощных культур для выращивания с климатическими условиями.
Дидактические игры
1.	Д/и «Что сажают в огороде?»		январь- май			Закрепить знания детей об овощах, учить  классифицировать предметы по определенным признакам (по месту их произрастания, по способу их применения), развивать быстроту мышления, слуховое внимание, речевые навыки.
2.	Д/и «Где растет в саду или огороде?»
3.	Д/и «Узнай на ощупь»,
4.	Д/и «От какого овоща эта часть?»
5.	«Собери корзину  с овощами, фруктами, ягодами»
6.	Д/и «Определи с какого растения семена»					Закрепить знания детей о семенах культурных растений.
7.	Д/и «Определи на вкус»					Упражнять в умении определять вкус овощей и фруктов
8.	Д/и «Найди по описанию овощ, ягоду, фрукт»					Развивать умение описывать овощи, ягоду,  фрукты, не глядя на него, выделять в нем существенные признаки,  по описанию узнавать предмет.
9.	Д/и Вершки и корешки»
10.	Д/и «Что сначала, что потом» и др.
Чтение художественной литературы
	Н. Головко «Овощи»; Л. Генералова «Полезный  лук»; Ф. Гуринович «Огород»; М.Ильин «Что такое картошка»; Н. Капустюк. «Без чеснока никак нельзя»; А.Митяев «Ржаной хлебушко – калачу дедушка»;  С.Михалков «Дело было в огороде»; Н. Носов «Огородники», «Огурцы»; В. Осеев «Три сына»; А. Рау «Спор овощей»; А. Стрижев «Рассказы об овощах»; В. Сутеев “Бабушкин огород”; К.Д. Ушинский «Как рубашка в поле выросла», «Два плуга»; Г. Юрман «Печка в огороде»; Русская народная сказка «Вершки и корешки»; Русская народная сказка «Репка».   Разучивание с детьми стихов, загадок, поговорок о труде, овощах, злаковых растениях.				в течение года	Формировать у детей духовно- нравственные качества: трудолюбие, уважение к старшим, ответственность и др.  через приобщение к чтению  произведений  известных авторов, в основе которых сюжет, связан с овощами, главные герои выступают в роли овощей, и т.д., а также  фольклора русского народа
Трудовая деятельность 1 год обучения
		Посев семян перцев	конец февраля			Сформировать у детей представление о последовательности работы, подготовке  к  посадке семян. Познакомить с разными способами посева семян в зависимости от их величины (по одному в лунку, по одному в бороздку). Развивать желание  выращивать рассаду собственными руками. Воспитывать ответственность, заботу о растениях, трудолюбие.
		Посев семян томатов	март-апрель
		Подготовка земли на огороде (вскопать и проборонить граблями)	апрель			Учить работать  лопатками, граблями. Развивать желание помогать взрослым. Воспитывать чувство гордости за проделанную работу.
		Посев  семян капусты	апрель			Продолжать знакомить со способами выращивания рассады. Обучать приемам посева семян. Способствовать развитию мыслительных операций у  детей,  связной речи, расширению кругозора. Воспитывать интерес к сельскохозяйственному труду. Формировать  трудовые навыки по уходу за культурными растениями, развивать аккуратность. Воспитывать бережное отношение и заботу о растениях.
		Посев  моркови,  салата, редиски,  укропа, тыквы, кабачков, лука   на огороде	май
		Посадка проросшего гороха и бобов на огороде	май
		Посадка клубней картофеля	май
		Посев свеклы, редьки	п/п июня
		Посадка рассады томатов, перца в  открытый грунт  и в  мини-теплицу	конец мая
		Совместный труд: полив, рыхление земли, прополка от сорняков, окучивание, уборка пожелтевших листьев	май-август			Формировать  трудовые навыки по уходу за культурными растениями. Способствовать приобретению детьми  навыков  работы  с садовым инвентарем.
		Прореживание  моркови	июнь, июль			Формировать у детей знания о необходимости прореживания моркови в том случае, если изначально посевы получились слишком плотными, не была соблюдена рядность и правильное расстояние между проросшими семенами.
+ 2  год обучения
		Сбор семян  укропа	август			Познакомить детей с правилами сбора и хранения семян с целью посадки их на следующий год.
		Сбор семян  тыквы, кабачков, бобов, фасоли	сентябрь
+ 3 год обучения
		Посев подорожника	ноябрь			Научить выращивать лекарственные и злаковые растения на огороде. Расширять знания детей  о пользе, способах  выращивания и уходе за  ними.
		Посев ромашки лекарственной	апрель
		Посев яровой пшеницы	апрель
		Посев яровой ржи	апрель
		Посев гречихи	май
		Посев мяты перечной «Морозко»	май
Опытно-исследовательская деятельность
		Ведение дневника наблюдений	март- сентябрь			Учить наблюдать за изменениями  растений, пользоваться условными обозначениями.
2.		Рассматривание семян через лупу, увеличительное стекло.	март			Дать понятие о том, что форма и количество семян у разных растений разное. С помощью лупы определить, что помогает перезимовать семенам.
3.		Опыт «Из чего состоит почва»	март			Определить состав почвы.
3.		Эксперимент «Растение-земля» Опыт «Влияние состава почвы на рост растений»	март			Выявить свойства земли: черного цвета,  рыхлая, сыпучая.  Её отличие от песка, глины. Определить в какой почве  растение растет, а в какой гибнет.
4.		Эксперимент «Человек-растение»	март			Выявить насколько растения нуждаются в уходе человека.
5.		Эксперимент «Растение – вода» Опыт  «Наблюдение за  прорастанием семян    гороха, бобов».	апрель			Учить  детей замечать изменения, которые происходят у  замоченных семян. Определить значение воды и света в жизни растений.
6.		Эксперимент Опыт «Для чего нужны корни?» (на примере лука) Опыт «Как растение пьет  воду» (на примере листа салата)				Закреплять знания детей о строении растений, формировать навыки наблюдения за их ростом и развитием; формировать представления детей о движении воды  от корня по стеблю и к листьям растения; воспитывать интерес к опытно-экспериментальной деятельности.
		Эксперимент «Растение – свет, тепло» Опыт: « На свету и в темноте» (на примере молодых растений томатов); Опыт: «Лабиринт» (проросший картофель)	март апрель			Формировать представление у детей, что для роста растений необходим свет и тепло.
		Наблюдение за ростом рассады (перец, помидоры)	апрель-май			Развивать наблюдательность, формировать  умение делать умозаключения, выводы. Учить фиксировать результаты.
		Опыт «Где растения растут лучше и дают больше плодов: в мини-теплице или в открытом грунте?»	июнь-август
Работа с родителями
1.		Беседа с родителями «Организация работы по теме  проекта: «Юные агрономы»	январь			Познакомить родителей с целью, задачами, содержанием проекта. Сформировать интерес и понимание значимости  работы с детьми в данном направлении. Привлечь к совместному активному участию в проекте.
2.		Разработка печатной продукции (буклеты, памятки, брошюры): 1. « Зачем приобщать детей к труду на огороде?» 2.«Как организовать труд на дачном участке» 3.  «Уроки труда  на  огороде» 4. «Какие овощи можно посадить с ребенком на огороде» 5. «Овощи  на столе – здоровье в семье » 6. «Как оформить огород на окне» 7. «Будь здоров без докторов» (о лекарственных растениях с огорода)	февраль-июль			Информировать родителей  о важности  привлечения ребенка дошкольного возраста к труду на огороде, о том, как правильно организовать работу с ребенком, какие  семена выбрать для посадки и выращивания овощей, о пользе и значении овощей,  злаков, лекарственных растений для здоровья человека.
3.		Организация совместной деятельности: 1. Семинар-практикум «Овощи с грядки – здоровье в порядке»	Август старшая  группа			Цель: просвещение родителей о значимости употребления овощей в пищу для здоровья детей. Задачи: расширять знания о полезных свойствах овощей для организма ребенка; вызвать желание у родителей поделиться собственным опытом по  приготовлению блюд из овощей, советами «Как приучить ребенка есть овощи»; сплотить родительский коллектив, объединив общей и важной темой; воспитывать ответственное отношение родителей к здоровью детей.
		Спортивно – интеллектуально  игра для детей и родителей «От семени до зелени, от зелени до урожая»»	август подг. к  школе группа			Повышать уровень культуры родителей  по вопросам здорового образа жизни, трудового воспитания детей дошкольного возраста. Систематизировать, обобщить и расширить знания по многообразию культурных растений (овощи, злаковые).
		Акции: «Рассада для сада», «Посадим огород вместе», «Трав лекарственных запас помогает в трудный час!»	апрель-май			Организовать сотрудничество педагогов, родителей и детей в образовательном, воспитательном и трудовом процессе. Способствовать сплоченности и заинтересованности участников акции.
		4. Конкурсы: семейный видеорепортаж «Наш огород на подоконнике», «Чудеса с грядки», «Очень – очень модное Пугало огородное», «Фиточаем угощаем и здоровья вам желаем»	апрель- сентябрь			Активизация совместного творчества воспитанников и их родителей; развитие фантазии и воображения; пропаганда здорового образа жизни; воспитание  духовно богатой личности взрослых и детей.
		Работа с социумом
1.		Экскурсия на городской элеватор	октябрь			Расширять представление детей о том, какой путь проходит зерно после того, как его увозят с поля, важности его хранения. Познакомить детей с понятием элеватор, для чего он необходим,  профессиями людей и спецификой их работы. Воспитывать уважение к  людям трудовых профессий, бережное отношение  к  зерну и продуктам их него.
2.		Экскурсии на СПК «Вишневский»	апрель сентябрь			Сформировать у детей представление о том, что во время посева и уборки урожая на полях трудятся люди, используя машины,  о результатах труда колхозников,  их  значимости. Воспитывать уважение к труду хлеборобов, овощеводов.
3.		Экскурсия в «Инское тепличное хозяйство»	май			Познакомить  детей с трудом людей, работающих в теплице. Обратить  внимание как устроена теплица, какие овощи выращивают  в ней; показать, как слаженно работают механизаторы, агрономы, бригадиры и др.; воспитывать интерес к земледелию и уважение к людям, работающим в тепличном хозяйстве.
		3 этап (заключительный, июнь-сентябрь 2024г.)
1.		Итоговый мониторинг уровня знаний детей	июнь			Определить  уровень знаний детей о культурных растениях, влияние образовательного и воспитательного процесса  на формирование  определенных умений   и  трудовых навыков, правилах ухода и заботливого отношения.
2.		Обработка и оформление  материалов проекта в виде фото, видеопрезентации	июль			Оформить материалы проекта
2.		Конференция  по обобщению опыта  с  педагогами детских садов ОАО «РЖД»	сентябрь			Обобщить и поделиться опытом  с педагогами детских садов.
3.		Съемка видеосюжета «Маленькие агрономы» для ГТРК «Кузбасс»	сентябрь			Распространить опыт работы через СМИ, интернер-ресурсы

 

Приложение 1.

Беседы, конспекты занятий

Беседа на тему: «Что такое огород и для чего он нужен человеку»

Цель:   формировать представление об огороде и его значении в жизни человека.  

Задачи:  расширять знания детей о том, как образовалась почва, из чего она состоит, какую пользу приносят насекомые, черви, опавшие листья для ее обогащения полезными веществами и минералами. Формировать представление детей о разнообразии овощных культур, их пользе и необходимости  для здоровья человека. Воспитывать познавательный интерес к труду на огороде.

Демонстрационный материал: иллюстрации с изображением людей на огороде, земля, песок, глина  в  прозрачных контейнерах, картинка с изображением среза почвы.

Ход. Чтение стихотворения.

Воспитатель. Посадила баба Фекла в огороде лук да свеклу,

                          Посадила чеснок с картошкой, и морковку, и капусту.

                          Не забыла про помидоры: посадила вдоль забора,

                          Огурцы, укроп, петрушку – чтоб любили все друг дружку.

                          Витаминный огород требует больших хлопот.

– Ребята, как можно одним словом назвать лук, помидоры, картошку? (овощи)

– Где растут овощи? (Овощи растут в огороде на грядках, в поле, теплице).

– А что такое огород? (ответы детей)

– Правильно. Огород – это место где выращивают овощи.  А что надо для того, чтобы росли овощи в первую очередь? Верно, это земля.

Земля в огороде — мягкая, рыхлая, плодородная. А знаете ли вы, что самый верхний слой земли называется почвой? Он образовывался многие сотни лет и содержит все, что необходимо растениям для жизни: воду и воздух, минеральные соли и перегной.

Корни растений вбирают воду с растворенными в ней минеральными солями. А кислород нужен им для дыхания.

Перегной образуется из перегнивших листьев, стеблей и корней растений. Микробы, живущие в почве, превращают его в минеральные соли. В почве обитают и земляные черви, и кроты, и землеройки, и личинки насекомых.

Черви, кроты, землеройки — друзья и помощники садовода и огородника: они рыхлят почву, измельчают и перемешивают остатки растений, уничтожают вредных насекомых. Через ходы, прорытые ими в земле, к корешкам растений поступают влага и воздух.

Для того чтобы вырастить и получить хороший урожай, людям надо приложить немало труда.

Еще бегут по полям и дорогам серебристые змейки февральских метелей, а у огородников уже начинаются предпосевные хлопоты: надо купить семена растений, позаботиться об удобрениях, приготовить ящички и горшочки для рассады, смастерить домики для пернатых друзей — птиц.

Когда весенние лучи растопят снега, оттаявшая земля напитается талой водой и согреется — можно идти работать в огород. Скоро появится первая травка, оденутся зелеными листьями деревья и кусты. Недаром ведь говорят: «Была бы водица, а зелень народится».

Представьте себе, дорогие ребята, что мы с вами взяли ведра, лейки, лопаты, грабли и отправились в огород. Как же нужно ухаживать за овощами, чтобы получить хороший урожай?

Правильно! Нужно рыхлить землю, удалять сорняки, бороться с тлей, бабочками-капустницами, колорадским жуком и другими вредными насекомыми, прореживать посевы, чтобы растения росли свободно, не мешая друг другу.

Что-то мы еще забыли? Ну конечно, огород необходимо поливать утром и вечером, чтобы растениям хватало влаги.  Особенно хорошо растут овощи там, где им хватает и влаги и солнечного света. 

Осенью, после того как урожай овощей собран и убран в подполы, кладовые и закрома для хранения, работы на огороде не прекращаются. Необходимо собрать и сжечь ботву растений, перекопать землю. Крупные комья разбивать граблями и тяпками не надо — так почва сильнее промерзнет в зимние морозы, и вредители, зарывшиеся в нее, погибнут. Кроме того, крупные пласты земли задержат весной во время таянья снегов больше влаги.

Ребята, давайте поговорим о том, какую пользу приносят людям овощи.

Овощи — основная еда, без которой человеку не обойтись! Ведь наша пища большей частью состоит из растений. Попробуем сосчитать, сколько различных овощей находится в тарелке обыкновенного картофельного супа. Кусочки картофеля и морковки, колечки лука, листья сельдерея, петрушки и укропа.

Еще больше овощей кладут хозяйки в борщ или овощное рагу. Овощи — настоящая кладовая витаминов, минеральных солей и других полезных веществ, необходимых человеку. Многие овощи хорошо хранятся и кормят нас круглый год. Некоторые овощи, такие как лук, чеснок, редька, баклажан, перец, обладают целебными свойствами и способны предупреждать и излечивать болезни.

Из овощей не только готовят вкусные и полезные блюда, их корни, стебли и листья используются на корм скоту. Из овощей получают крахмал (картофель, сахар) и другие нужные людям продукты.

Ответьте на вопросы: 

Что такое огород?

Для чего люди разбивают огороды?

Зачем и почему люди выращивают овощи?

Какой уход требуется овощам?

 

Беседа на тему: «Культурные и дикорастущие  растения».

Цель: формирование у детей представлений о понятии «культурные растения» и «дикорастущие растения». 

Задачи: раскрыть главные отличительные  особенности «культурных» и «дикорастущих» растений. Расширять  знания детей. Показать  разнообразие растений, познакомить с трудом овощевода, садовода. Развивать у детей мышление, логику. Воспитывать познавательный интерес к выращиванию овощей.

Демонстрационный материал: видеопрезентация о дикорастущих растениях картины с изображением растений деревьев и кустарников: ели, яблони,  мать-и-мачехи, помидора, и др.;  зелёные и жёлтые фишки – у каждого ребёнка, карточки с изображёнными на ней растениями.

Ход.

Воспитатель. Сегодня мы будем говорить о растениях. Мы уже с вами знаем, что все растения делятся на деревья, кустарники и травы. А сегодня мы посмотрим на растения с другой стороны. Например, чем отличаются ель и яблоня,  мать-и-мачеха и помидор?

Воспитатель. Но сначала давайте вспомним, какое значение для человека имеют растения? (Рассказ с опорой на картинки с изображением растений).

Растения кормят человека:  яблоня,  пшеница, капуста, смородина и т.д. 

Растения одевают человека: лён, хлопок. 

Растения лечат человека: мать-и-мачеха, душица, зверобой, берёза.

Растения дают много полезных вещей:  мебель, строительство домов, топливо и т.д.

Человек очень тесно связан с растительным миром. Есть растения, которые человек сам высаживает, ухаживает за всходами, собирает урожай, использует в пищу. А есть растения, которые растут независимо от человека.

Вот сегодня мы должны выделить эти две группы, на которые можно поделить все растения.

– Итак, чем похожи и чем отличаются ель и яблоня? (Общее: деревья, различие: ель растёт в лесу, яблоня – в саду, за ней ухаживает человек. Оба дерева приносят пользу человеку.)

      – Чем похожи мать-и-мачеха и помидор? (Общее – травянистые растения, мать-и-мачеха растёт повсюду, а помидор – в огороде, человек сажает, ухаживает, собирает урожай)

      – На какие же группы можно поделить все растения? ( Первая группа – растения, которые выращивает специально человек. Вторая группа – растения, которые никто не сажает, они растут сами по себе. Их можно встретить везде: и в лесу, и на водоёме.)

Первую группу растений называют культурными растениями, а вторую – дикорастущими растениями.

– Давайте сначала  посмотрим видео  о дикорастущих растениях 

Просмотр видеопрезентации о дикорастущих растениях

Воспитатель. Культурные растения выращивает человек. Их можно разделить на другие группы. А сделать это нам поможет игра «Найди пару».

Дидактическая игра «Найди пару»

Ход. На  столах у детей  карточки с картинками: лук, груша, картофель, пшеница, слива,   рожь, пион, нарцисс. Дети берут по одной картинке, и под музыку двигаются по группе. Как только музыка заканчивается нужно найти свою пару и объяснить свой выбор. (Например, пшеница-рожь).

Дети. Рожь и пшеница. Растут на полях. Из них делают муку и крупу.

Воспитатель. Каждый день мы едим хлеб. Его пекут из муки, а муку получают из зёрен пшеницы, ржи, ячменя, овса. Они называются зерновые растения.

Дети. Груша и слива. Это фрукты они растут в садах.

Дети. Лук и картофель. Это овощи. Они растут на полях в огороде.

Воспитатель. Правильно, такие растения называют овощными. Приведите свои примеры овощных растений. (Свекла, капуста, морковь, чеснок.)

Дети. Пион, нарцисс. Это цветы. Выращивают на клумбах для красоты.

Воспитатель. Они называются декоративными растениями. Приведите свои примеры.

Закрепление изученного материала

Воспитатель. Теперь мы знаем, какие бывают растения, кроме дикорастущих. У каждого на столе лежит карточка с изображёнными на ней растениями и фишки зелёного и жёлтого цвета. Рассмотрите растения.

– Накройте зелёными фишками дикорастущие, а жёлтыми – культурные растения.

Дети выполняют задание.

 

Беседа на тему: «Откуда овощи пришли? (Помидор)»

Цель: познакомить детей с историей появления томата в нашей стране.

Задачи: формировать представления детей о культурных и дикорастущих растениях; о томатах, их внешнем виде, месте роста, способах ухода за ними. Развивать  коммуникативные способности, умение отстаивать свою точку зрения. Воспитывать бережное отношение к растениям; уважительное отношение к высказываниям сверстников.

Демонстрационный и раздаточный материал: корзинка с помидорами на каждого ребенка, картинка с изображением томата дикорастущего и культурного растения.

Ход.

Воспитатель приносит корзинку, накрытую салфеткой, загадывает загадку:

Вырос он на грядке,
Красный, сочный, сладкий,
Для засолки, в щи, в салат,
Каждый будет ему рад!

Воспитатель. Правильно. Дети, это всем знакомый овощ – помидор. А растение на котором он растет томатом называют.  (Раздает каждому ребенку по помидору). Проговорим вместе четко эти слова.

Дети. Помидор, томат.

Воспитатель. Какого цвета помидор?

Дети. Помидор красного цвета.

Воспитатель. Правильно, помидоры бывают еще желтого и оранжевого цвета. Какой он по форме.

Дети. Он круглый.

Воспитатель. Потрогайте помидор, какой он на ощупь?

Дети. Он гладкий, упругий (мягкий).

Воспитатель. Замечательно! Помидор красный, круглой формы, гладкий и упругий, бывает и мягкий.

Воспитатель собирает помидоры у детей в корзину, помещает в центр магнитной доски картинку с изображением помидора.

Воспитатель. Где растут помидоры?

Дети. На грядке, в огороде.

Воспитатель. (Обращает внимание на картинку с изображением томата и его строения). Рассмотрите внимательно, из каких частей  состоит помидор?

Дети. Помидор состоит из корня, стебля, черенка, листьев и плодов.

Воспитатель выставляет картинку с изображением растения по отдельным частям под первую картинку.

Воспитатель. Верно, посмотрите вот корень, он под землей. Над землей – стебель, черенки, а на них плоды томата. Листья у помидора очень интересной, резной формы. Дети, как вы думаете, откуда на нашей земле появились помидоры? Давайте пофантазируем, принимаются самые фантастические идеи!

Дети. Семена попали в землю вместе с «помидорным» дождем… К нам привезли их инопланетяне… Помидоры надуло к нам ветром с волшебной страны и др.

Воспитатель помещает картинки с изображением дикорастущих помидоров.

Воспитатель. На самом деле, первые томаты появились в Южной Америке, как сорняк или дикие помидоры. Это такие растения, которые не требуют человеческого ухода, а растут сами по себе. Ветер принес семечко в почву, человек его не сажал, затем прошел дождик (человек не поливал его), пригревало солнышко, и появился томат. Повторите, пожалуйста, что такое сорняк?

Дети. Сорняк – это дикое растение, за которым человек не ухаживает.

Воспитатель. Да, люди питаются культурными растениями, которые сами выращивают. Как люди ухаживают за растениями, чтобы они выросли полезными и вкусными?

Дети. Поливают, рыхлят землю, обрабатывают удобрениями и т.д.

Воспитатель. Все верно. Дикие томаты раньше считали фруктами. Но сейчас принято их считать овощами.

Посмотрите на картинку и, скажите, чем отличаются дикие и культурные томаты?

Дети. У диких помидоров плоды и листья маленькие. А  у культурных крупные. Стебель у дикого томата тоньше, чем у культурного.

Воспитатель вешает картинку с изображением частей дикого томата.

Воспитатель. Посмотрите на части дикого томата. Они отличаются от культурного растения?

Дети. У дикого томата тоже есть и стебель, и корень, и черенок, и листья, и плоды.

Воспитатель. Мы рассмотрели прошлое томатов и откуда появились они. 

Вопросы для закрепления темы:

1. О каком овоще мы сегодня с вами говорили?
2. Как появился томат в нашей стране?
3. Чем культурное растение томата отличается от дикорастущего?
4. Что интересного вы узнали?

 

Беседа на тему: «Как картофель пришел к нам в дом»

Цель: ознакомление детей с историей путешествия картошки из Голландии в Россию.

Задачи: расширить  знания о  картофеле, его свойствах, о пользе и использовании. Развивать любознательность, желание узнать что-то новое. Воспитывать у детей интерес и уважение к народным традициям.

Демонстрационный и раздаточный материал: клубни картофеля разных сортов, картинка с изображением  строения картофеля, слайд-презентация об истории появления картофеля в нашей стране.

Ход. 

Воспитатель. Послушайте загадку:

Если на деревьях листья пожелтели,
Если в край далекий птицы улетели,
Если небо хмурится, если дождик льется,
Это время года, как оно зовется? (Осенью)

Воспитатель.  Что осенью собирают с огорода? (Ответы детей)

Воспитатель. На этот раз пойдет рассказ о той, что…

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная …

(Дети хором проговаривают отгадку)

Воспитатель. Вы, наверное, уже догадались, что речь пойдет сегодня о картошке, да, да, о той самой простой незаменимой картошке, которая приходит к нам каждый день. Может быть, я не права? Ребята, в какой семье обходятся без картошки? Не зря картошку называют «вторым хлебом». 

Воспитатель. Картофель каждый день нужен хозяйкам для приготовления самых разных блюд. А было время………… (задумывается, вспоминает). Мне рассказывала моя прабабушка, а ей ее бабушка, что давным-давно о существовании картофеля вообще не знали в России. А дело было так (подзывает детей к географической карте мира и рассказывает)

В некотором государстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне – 
Жила картошечка в земле.

Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!

Воспитатель. Пятьсот лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение – картофель. Да и откуда было знать, если до родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, были семена, клубни, зерна новых, не известных Европе растений.

Сейчас три растения считаются кормилицами человечества – пшеница, рис и кукуруза. Была у индейцев еще и другая кормилица – папа. Так называли картошку индейцы из племени кечуа. В честь папы устраивали праздники урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков. Мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с клубнями.

Раньше картошку в России не выращивали, люди не сразу поняли, что у картошки главное клубни. Когда путешественники впервые увидели эти плоды, они назвали их «чёртовы яблоки». А завёз картофель в Россию Пётр I.  Люди не хотели выращивать картошку, так как считали, что она ядовитая. Цветки картофеля использовали в качестве украшения: нашивали на шляпы, платья; делали бусы, браслеты. 

Один английский богач решил угостить друзей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель отцветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля на серебристом блюде были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосило лицо, кто-то выбежал из-за стола.… Ведь ели гости картошку не с того конца.

Воспитатель. А теперь   физкультурная минутка:

Попрошу всех встать,

Что скажу, то повторять:

Руки вверх и подтянулись,

Наклонились, разогнулись,

Вдох и выдох – улыбнитесь,

Потихонечку садитесь.

Воспитатель. Однажды крестьяне рассердились, выкопали картофельное растение с корнями и бросили в костёр, чтобы оно сгорело. А когда огонь погас, люди увидели в золе аппетитные, румяные клубни. Это была печёная картошка. Она была очень вкусная и съедобная.

Воспитатель. А картошка для нас и для всех других народов Европы стала вторым хлебом. Картофель полезный овощ из него можно приготовить много блюд.

Воспитатель. Действительно, картофель – это такой овощ, из которого можно творить чудеса. И эти чудеса рядом с нами, только к ним мы привыкаем и совсем не замечаем. Какие блюда можно приготовить из картофеля?  (ответы детей: варенный, печенный, жареный, пюре, картофель в «мундире» чипсы, пироги, зразы и котлеты, супы).

Воспитатель. Картофель известен всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете. Например, знаете ли вы из чего состоит картофель? (Кожуры, воды, питательных веществ). А почему сваренный картофель рассыпчатый? Не догадались? Картофель рассыпчатый потому, что в нём содержится крахмал.

Воспитатель. Что содержится в картофеле, Юля, Полина? А как вы думаете, для чего нужен крахмал? (варить кисель, крахмалить бельё, оно становится красивее и долго не линяет).

Воспитатель. Правильно крахмал нужен для того, чтобы варить кисель, накрахмаливать салфетки для красоты.

Воспитатель. Картофель нужен людям не только для еды. Он хорошее лекарство. Например, если простудился – надо подышать над паром сваренной картошки – и станет легче. А еще сырой картошкой лечат ожоги – вот такой удивительный овощ!

Воспитатель. А теперь возьмите по картофелю в руки (с подноса) и рассмотрите его. (Даю некоторое время для рассматривания, потом задаю вопросы).

– Какого он цвета?

– А какой он формы?

Воспитатель. Картофель бывает разных сортов, поэтому он имеет разный цвет и отличается по форме клубней. Это – как у людей, все мы отличаемся друг от друга. У Кати волосы светлые, а у Полины тёмные. Дима высокий, а Алёша пониже. Так и картофельные клубни отличаются друг от друга.

– Картофель какой на ощупь?  

– Что есть у картофеля?

Воспитатель. Правильно есть выемки. Клубни также отличаются по вкусу и по цвету: есть розовые, белые, жёлтые. А теперь рассмотрим зелёный клубень. Может это тоже особый сорт? Нет, такой позеленевший картофель ни в коем случае нельзя использовать для приготовления блюд – он ядовит и опасен! В зеленом картофеле находится опасное вещество – солонин.

Вопросы для закрепления темы: 

1. Ребята, с каким овощем мы сегодня познакомились поближе?
2. Кто помнит, как картофель появился в нашей стране?
3. Какое важное и нужно вещество находятся в картошке?
4.  Когда можно использовать картофель как лекарство?
5. Что должен делать человек, чтобы вырастить хороший урожай картофеля? (Вскопать землю, посадить картошку, окучивать, удобрять, бороться с вредителями, поливать, потом выкопать картошку).

 

Конспект  образовательной деятельности по познавательному развитию на тему: «Как жили на Руси»

Цель:  формирование нравственно-патриотических качеств у детей старшего дошкольного возраста через  приобщение  к  русской национальной культуре.

Задачи:

• закрепить и расширить знания детей  о  России,  быте и традициях русского народа;
• формировать у детей представление о русской избе – жилище человека на Руси;
• обогащать словарь детей народными пословицами, загадками.
• развивать связную монологическую речь.
• воспитывать в детях положительное отношение и уважение к славной жизни наших предков, желание стать наследниками их традиций. 

Ход:

Воспитатель. Ребята,  сейчас я прочту вам  стихотворение известного поэта  Владимира Степанова, а вы внимательно его прослушайте, а затем ответьте мне на вопрос: о чем это стихотворение? (на фоне видео с музыкальным сопровождением. Дети сидят на стульчиках).

Видео №1 Если долго – долго – долго

                   В самолете нам лететь,

                   Если долго – долго – долго 

                    В одну сторону смотреть,

То увидим мы тогда

И леса, и города,

Океанские просторы,

 Ленты рек, озера, горы.

                          Мы увидим даль без края

                          Тундру, где звенит весна 

                           И поймем тогда, какая

                           Наша Родина большая,

                           Необъятная страна.

Воспитатель. Ребята,  о чем говорится в стихотворении?

Дети. В стихотворении говорится о нашей Родине  – России.

Воспитатель. Правильно. Автор говорит, что наша страна необъятная, большая. А так ли это на самом деле? Давайте послушаем ребят, которые готовились к нашему занятию.

Слайд №2

Ребенок. (Выходит к карте). Посмотрите на карту. Ни одна страна в мирене имеет такой огромной территории как Россия. Вот как  много места она занимает (показывает).

Ребенок. Когда на одном конце нашей страны люди ложатся спать, на другом начинается утро. На одном конце нашей страны может идти снег, а на другом – припекать солнышко.

Ребенок. Чтобы добраться с одного конца на другой на поезде надо ехать целую неделю, а на самолете лететь почти сутки.

Воспитатель. Молодцы, ребята, все правильно.  Наша страна большая, красивая  и  очень богатая. А чем же она богата? Давайте расскажем об этом с помощью картинок.

Слайд  № 3.

Дети. 1. В России  много лесов, в которых много разных зверей, растёт много ягод и грибов. 2. Через всю страну протекает много рек. Самые большие: Енисей, Обь, Лена. А в реках много разной рыбы.3. Много в России гор. В горах добывают разные полезные ископаемые  алмазы, руду, нефть. 4. Россия славится добычей угля. Самые большие запасы находятся в Кемеровской области.

Воспитатель. А еще наша страна славится людьми, которые в ней проживают. Это и известные ученые, художники, писатели и простой трудящийся народ.

И все мы – русские люди  имеем свою историю,  традиции и обычаи.   Ребята, а что такое традиции?  

Воспитатель. Ребята, а вы хотели бы перенестись   в прошлое нашей страны, которая когда-то называлась Русью, чтобы посмотреть, как жили наши предки, да и себя проявить?

Дети. Да.

Воспитатель. Поможет нам в этом волшебное колесо истории ( хоровод). Крепко держитесь за колесо, повторяйте за мной волшебные слова.

Музыка №1 Можно пальчиком потрогать

                      Самый краешек мечты,

                       К ней найти свою дорогу,

                       Непременно сможешь ты.

                       К ярким звездам все мы дети

                       В разноцветных снах летам,

                       Чтоб узнать, как жили предки,

                       В прошлое попасть мечтаем.

                       Раз, два, три, посмотри

                       В русской деревне оказались мы.

Звучит музыка №2

Слайд № 4.  (изображение русской деревни)

Воспитатель. Ребята, проходите, присаживайтесь поудобнее.

                                   Русь деревянная — края дорогие

                                   Здесь издавна русские люди живут

                                   Они прославляют жилища родные

                                   Раздольные песни поют.

Воспитатель. Ребята, почему Русь называют деревянной?

Дети. Потому что, всё было сделано из дерева: дома, посуда, мебель. 

Воспитатель. А почему дерево было самым распространенным материалом?

Дети. Потому что  там, где жили люди, было  много лесов, и они могли его легко использовать для построек.

Слайд №5   (Русская изба)

Воспитатель. Правильно.  А кто знает, как  назывались дома рубленные из бревен?

Дети. Дома называли избами. 

Воспитатель. Ребята,  скажите,  бревна каких деревьев использовали для  постройки изб и почему?

Дети.  Избы строили из сосен и елей, потому что бревна этих  деревьев  самые прочные. В такой избе всегда было тепло и уютно, в снежные метели да вьюги, а летом, наоборот, в жаркие дни прохладно.

Слайд №6  (Стройка)

Воспитатель. В старину говорили не «строить», а «рубить» избу. Дело это не легкое. Народ со всей деревни приходил на помощь соседу. Мужики за топоры брались, а женщины за приготовление угощения.

Воспитатель. А давайте  и мы  немного поработаем.

Пальчиковая  игра «Строители»

Я хочу построить дом,
(Руки над головой «домиком».)
Чтоб окошко было в нём,
(Руки перед глазами. Концы пальцев рук сомкнуты в «окошко».)
Чтоб у дома дверь была,
(Ладони повёрнуты к себе, сомкнуты боковыми частями.)
Рядом чтоб сосна росла.
(Пальцы растопырены. Руки тянем вверх.)
Чтоб вокруг забор стоял
(Руки перед собой кольцом, пальцы соединены.)
Пёс ворота охранял.
(Одна рука «пёс», мизинец отсоединить от других пальцев.)
Солнце было,
(Скрестить кисти рук, пальцы растопырены.)
Дождик шёл,
(«Стряхивающие» движения.)
И тюльпан в саду расцвёл.
(Предплечья прижаты. Пальцы-лепестки смотрят вверх.)

Слайд №7 (Изба с крыльцом)

Воспитатель. В избу вели деревянные ступеньки. Когда гости входили в нее, то должны были поклониться хозяевам. Так люди здоровались раньше.

– А как выдумаете, что же в избе было самым главным?

Отгадайте загадку:

«Летом спит,

Зимой горит,

Рот открывает

Что дают – глотает».

Дети.  Печка.

Слайд №8 (Печка в избе)

Воспитатель. Правильно. Чаще всего печка располагалась справа или слева от дверей и занимала большую часть избы. Печь в крестьянской семье любили все.

– Как вы думаете почему?

Слайд №9 (Печка рисунок)

Дети.  Печь  обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду и даже мылись.

Молодым и здоровым на печи лежать не разрешалось. О лентяях говорили: «Он на печи протирает кирпичи».

Печка – деревенская кормилица.

 Воспитатель. Чем могла накормить печь своих хозяев?

Дети. В русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги.

Слайд №10  (горница)

Воспитатель. В горнице  – самой просторной и светлой комнате хозяева встречали гостей. Почему же нас никто не встречает? Давайте закликать хозяйку.
Хором: Хозяюшка, выходи
               Гостей в горнице прими!

     Музыка №3

Слайд №11  (Хлеб-соль)

Воспитатель. А вот и хозяйка нас хлебом солью встречает.

 (выходит девочка в русском народном костюме под музыку с караваем на рушнике)
          Девочка. Дай Бог тому,
                            Кто к нашему двору,
                            Дорогим гостям,
                            Милым детушкам.

                  Угощайтесь, гости дорогие!
              Воспитатель. Спасибо хозяюшка за хлеб, соль, за гостеприимство.

В давние времена на Руси, когда хотели оказать особую честь какому-то гостю, встречали его караваем хлеба, на который  ставили солонку с солью. Гость должен был отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и съесть.

Слайд №12   (с президентом В.В. Путиным)

Традиция хлебосольства сохранилась до наших дней.

Как вы думаете, почему повелось встречать гостей хлебом?

Слайд с хлебом №13

Дети. Хлеб во все времена был главной едой на столе и богатых и бедных. Большой труд люди вкладывали, чтобы вырастить хлеб. Поэтому он ценился больше всего.

 Воспитатель. Молодцы, ребята, все верно. Русский народ издавна славился трудолюбием. Об этом говорят и пословицы. Давайте поиграем. На экране или   появятся картинки, а вы должны отгадать, какая пословица о труде спрятана  в них.

Слайды 14, 14.1,14,2 и т.д..

Игра «Отгадай пословицу о труде»

Хочешь есть калачи, не сиди на … печи.

Сделал дело, гуляй …смело.

Рабочие руки не знают …скуки.

Без труда, не выловишь и рыбку из… пруда.

Терпенье и труд все перетрут.

Землю красит солнце, а человека труд.

Слайд труд №15

Воспитатель. С весны до осени усердно трудились  люди: похали землю, сеяли, выращивали пшеницу, жали ее,

 № 15.1 молотили ее,

 № 15.2. трудились на покосах: косили траву, метали стога,а в обеденное время, когда все поедят, мужчины и женщины отдыхали перед дальнейшей работой, а молодые девушки и парни в это время пели песни, водили хороводы и играли в различные игры. А  не пора ли нам отдохнуть и поиграть.

– Собирайся детвора, ждет вас русская игра.

Музыка №4  (Звучит русская народная музыка). 

Х/И  «Золотые ворота».

Воспитатель. Как только заканчивались полевые работы, и наступала зима, собирались  люди в большой избе.

Видео фрагмент№16

 Здесь они: пряли, вязали, вышивали, плели лапти и корзины,  а чтобы работа кипела и была в радость, рассказывали сказки, пели песни, обменивались шутками – прибаутками. Такие вечера назывались посиделками. Посиделки не обходились без игр на сообразительность. Ребята, а вам нравятся такие игры? Тогда давайте поиграем.                  

Игра называется «Раньше и теперь»

Воспитатель. Ребята, возьмите планшеты. Посмотрите, сверху на листе изображены предметы старины, а внизу те, которыми мы пользуемся сейчас. Вам нужно  соединить линией по два предмета так, что бы проследить путь каким предмет был, и каким стал в современном мире.  (Выполнение работы). А теперь поменяйтесь с соседом планшетом и проверьте правильность выполнения работы.

Воспитатель. Все ли  правильно соединили картинки? А теперь давайте  назовем предметы. Начнем с первой картинки. Ева начинай. (Затем следующий ребенок).

•  Раньше носили лапти, а сейчас…   (Сапоги)
•  Раньше в печи готовили, а сейчас…    (На плите)
•  Раньше на лавках спали, а сейчас… (На кровати)
•  Раньше воду из колодца носили, а сейчас…    (Из крана льется)
•  Раньше в сарафанах ходили, а теперь…   (В платьях)
•  Сейчас одежду в шкафу хранят, а раньше…   (В сундуках)
•  Раньше носили лапти, а сейчас…   (Сапоги)
•  Раньше в печи готовили, а сейчас…    (На плите)
•  Раньше на лавках спали, а сейчас… (На кровати)
•  Раньше воду из колодца носили, а сейчас…    (Из крана льется)
•  Раньше в сарафанах ходили, а теперь…   (В платьях)
•  Сейчас одежду в шкафу хранят, а раньше…   (В сундуках)
•  Раньше носили лапти, а сейчас…   (Сапоги)
•  Раньше в печи готовили, а сейчас…    (На плите)
•  Раньше на лавках спали, а сейчас… (На кровати)
•  Раньше воду из колодца носили, а сейчас…    (Из крана льется)
•  Раньше в сарафанах ходили, а теперь…   (В платьях)
•  Сейчас одежду в шкафу хранят, а раньше…   (В сундуках)

• Раньше в печи готовили, а сейчас…    (На плите)
• Раньше щи варили в чугунке, а сейчас… (в кастрюле)
• Раньше воду из колодца носили, а сейчас…    (Из крана льется)
• Сейчас одежду в шкафу хранят, а раньше…   (В сундуках)

Воспитатель. Все верно, ребята. Какие вы молодцы!  

                                 А ведь у меня тоже есть сундук.

                                 Отопру сейчас замок и открою сундучок.

                                 Что под крышкою хранится?

                                 Может, нам это  сгодиться?

Воспитатель достает ложку. Что это ребята? Правильно это ложка. Но ложка это не простая. Это «Ложка-говорунья».  Она подсказывает мне, что наше путешествие подошло к концу и хочет услышать от вас ответы на мои вопросы.  

У кого в руках окажется ложка, тот и ответ держать будет.

Итог занятия.

Вопросы:

1. Ребята, куда мы  сегодня  с вами путешествовали?
2. Почему Русь называют деревянной?
3. О каких обычаях и традициях  мы говорили на занятии?
4. Какая традиция или обычай запомнился больше всего?

 Конспект  образовательной деятельности по познавательному развитию на тему: «Профессия овощевод»

Цель: ознакомление детей с профессиями сельского хозяйства.

Задачи: формировать представления о значении и содержании труда работников сельского хозяйства. Развивать познавательный   интерес к людям труда и их профессиям. Воспитывать уважение к труду  людей. 

Демонстрационный материал: картинки с изображением овощевода на фермерских предприятиях, овощных питомниках, орудия труда овощевода. 

Ход занятия.

Воспитатель читает стихотворение: 

Хочешь свежих помидоров

Загляни на огород

С недостатком витаминов

Справится ……

Воспитатель. Итак, ребята сегодня мы с вами познакомимся с такой профессией, как овощевод. Скажите ребята, кто такой овощевод? (ответы детей) 

Воспитатель. Овощевод – это тот, кто занимается выращиванием овощей. Ребята скажите, какие требования должны быть к овощеводу? (ответы детей) 

-любовь к природе

-наблюдательность

-физическая выносливость

-склонность к практической работе

-спокойный, уравновешенный характер.

Воспитатель. Не родятся овощи без помощи овощевода! Как вы думаете, где растут овощи? (ответы детей)

Воспитатель. А как вы считаете, где место работы овощевода? Где работает овощевод? (ответы детей)

Воспитатель. Верно, в огороде, на земле, на грядке, в теплице. ( Показ презентации).

Воспитатель. Чтобы стать овощеводом, нужно любить природу, быть наблюдательным, физически выносливым, спокойным. Чтобы работать овощеводом, нужно  много знать и уметь! А что же должен знать и уметь овощевод?

Овощевод должен знать:

-основные особенности сортов овощных культур;

-виды удобрений и способы их внесения в почву;

-условия и способы хранения овощей и семян овощных культур;

-простейшие способы переработки овощей.

Овощевод должен уметь:

-хорошо разбираться в свойствах семян;

-подготавливать семена к посеву;

-выращивать рассаду.

Воспитатель. С ранней весны начинается работа овощевода, он должен заготовить семена, сеять семена в ящики, готовить рассаду и ухаживать за ней, бороться с сорняками и вредителями овощных культур, подкармливать растения удобрением.

Овощам, так же, как и человеку, нужно питание. Чтобы овощи росли быстрее, овощевод подкармливает (поливает, посыпает или кладёт в землю) удобрением.

Воспитатель. А как вы думаете, из чего выращивают овощи? (ответы детей)

– Верно, из семян и рассады. Их можно купить в магазине или вырастить самим. Но, прежде чем посадить овощи, необходимо подготовить почву для высадки семян и рассады. Когда почва подготовлена, можно приступать к посадке. Чтобы работать на земле, овощеводу нужны орудия труда! А какие орудия труда вы знаете, назовите, пожалуйста. (Дети называют знакомые орудия труда).

-Молодцы, ребята, предлагаю познакомиться с другими орудиями труда. Чтобы урожай не погиб, нужно пропалывать его от сорняков, окучивать. И для этого нужна нам мотыга.

Затем подвязываем растения. А для этого нам нужна верёвка.

Чтобы овощи росли, нужно их поливать, в этом нам поможет лейка.

-Когда овощи созревают, овощеводы отправляют собранный урожай в овощной магазин. Они полезны и важны, для здоровья все нужны!

-Что является основным результатом труда овощеводов? (доброкачественные овощи, в них содержится значительное количество веществ, необходимых человеку.) Таким образом, овощеводы помогают людям поддерживать и сохранять своё здоровье.

Отгадывание загадок 

Воспитатель. А сейчас я вам предлагаю поиграть в игру «Какие овощи выращивает овощевод?»

Я вам буду загадывать загадки, а вы отгадайте!

Загадки.

1. Как надела сто рубах,

Захрустела на зубах. (Капуста)

1. Красна девица

Сидит в темнице,

А коса на улице. (Морковь)

1. Голова на ножке, в голове горошки. (Горох)

4.Наши поросятки выросли на грядке,

К солнышку бочком, хвостики крючком.

Эти поросятки играют с нами в прятки. (Огурцы)

5.Что без боли и без печали доводит до слез? (Лук)

6.Вверху зелено, внизу красно,

В землю вросло. (Свекла)

7.Сто одежек –

Все без застежек. (Капуста)

8.На сучках висят шары,

Посинели от жары. (Слива)

9.Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

И маленькие детки. (Яблоко)

10.Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали,

А копать под осень стали

Не одну нашли, а десять. (Картошка)

11.Маленький и горький, луку брат. (Чеснок)

12.Как на нашей грядке

Выросли загадки

Сочные да крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (Помидоры)

13.Этот плод едва обнимешь, если слаб, то не поднимешь,

На куски его порежь, мякоть красную поешь. (Арбуз)

14.В огороде – желтый мяч,

Только не бежит он вскачь,

Он как полная луна,

Вкусные в нем семена. (Тыква)

15.Хоть чернил он не видал,

Фиолетовым вдруг стал,

И лоснится от похвал

Очень важный…(Баклажан)

16.Он бывает, дети, разный –

Желтый, травяной и красный.

То он жгучий, то он сладкий,

Надо знать его повадки.

А на кухне – глава специй!

Угадали? Это…(Перец)

Давай подсчитаем жетоны…

Воспитатель. Молодцы, ребята! Внимательно слушали и отгадали все загадки.

Воспитатель. В овощах много витаминов, которые так нужны человеческому организму. Я вам очень советую, чтобы вы каждый день кушали различные салаты из овощей, а так же овощные супы. А какие блюда из овощей вы любите? (Ответы детей)

 Подведение итогов, анализ работы.

– Что нового вы сегодня узнали?

– Кто такой овощевод?

-Какими качествами обладает человек по профессии овощевод?

– Из чего выращивают овощи?

– Где можно приобрести рассаду и семена?

– Как работает овощевод?

– Где продают овощи?

– Что содержится в овощах?

-Молодцы, ребята! Как вы всё хорошо запомнили. Славно мы с вами поиграли и поработали.  

Конспект  образовательной деятельности по познавательному развитию на тему:  «Для чего растению семена?»

Цель: формировать  представление, что семя – конечная стадия роста однолетнего растения, оно необходимо для продолжения жизни.    

Задачи: дать знания о процессе подготовки семян к посеву, их проращивании, продолжать знакомить детей с этапами роста и развития овощных культур: от семени до взрослого плодоносящего растения. Развивать внимание, память, мышление, формировать умение анализировать. Воспитывать интерес к явлениям живой природы, желание выращивать семена, вести наблюдение за ними.

Демонстрационный и раздаточный материал: семена разных овощей, баночки с влажными дисками, картинка с изображением строения семени.

 Ход:

Воспитатель. Дети, сегодня мы познакомимся с очень интересными живыми существами. Они настолько маленькие, что мы порой их не замечаем. (Рассыпаем на подносе семена разных растений).

Воспитатель. Посмотрите, ребята, что это?

Дети. Семена.

Воспитатель. Ребята, давайте сначала рассмотрим семена. Обратите внимание, какие они разные. (Дети  рассматривают семена, сравнивают их)

Воспитатель. Расскажите, какие они?

Дети. Разные, маленькие, желтенькие, темные, круглые, овальные, беленькие. (Воспитатель кладет на ладонь несколько семян).

Воспитатель. Как вы думаете, почему они не похожи?

Дети. Это семена разных растений.

Воспитатель. Правильно. Вот семена помидоров. Какие они?

Дети. Они маленькие, темные, круглые, немного бархатистые.

Воспитатель. Вот семена перца. Они тоже круглые, но желтенькие и жесткие. А это семена огурцов.  Какие они?

Дети. Овальные, почти белые, с острым кончиком.

Воспитатель. А вот посмотрите. Это семена фасоли. Опишите их.

Дети. Крупные, белые, овальные.

Воспитатель. Да, дети, все семена разные, и все они живые!!! В каждом семени живет растение!!! Сейчас семена «спят». Это может продолжаться очень долго – целый год и даже больше. Но в каждом из них таится огромная «сила жизни». Если создать необходимые условия, эта сила поможет семени дать росток, растению вырасти, зацвести и принести плоды. Но прежде, чем посадить семя в землю, ему нужно прорасти.

Воспитатель. А какие условия нужны семенам для того, чтобы они проросли, и могли развиваться дальше?

Дети. Земля, вода, тепло и свет.

Воспитатель.   Ребята мы можем вырастить растения у себя в лаборатории. Для этого семена нужно «разбудить»! Чтобы они «проснулись», поместим их в «волшебные баночки». На дно каждой баночки положим круглый мягкий фильтр (выкладываю) и увлажним его (увлажняю). Семена разместим так, чтобы они не соприкасались, не мешали друг другу «просыпаться». Закроем баночку. А теперь мы с вами будем наблюдать за ними через прозрачное стекло. Начнем эксперимент! Итак, мне нужны помощники (вызываю 5 детей, каждому даю по одной баночке и семена)

Дети выполняют задание, помещая семена в свои баночки, как это делает воспитатель.

Воспитатель. Молодцы! Закроем баночки и подождем когда  семена обживутся.  

 Воспитатель. А сейчас, ребята, посмотрим на наши «волшебные баночки». Что же с ними произошло?

Дети. Крышки баночек запотели.

Воспитатель. Как вы думаете, почему?

Дети. Потому что наши семена проснулись, они дышат, они живые!!!

Воспитатель. Конечно, семена живые! Значит, мы все сделали с вами правильно. Оставим семена в волшебных баночках и будем наблюдать за ними каждый день.  Вот и подошло к концу наше занятие. Молодцы сегодня все ребята. Все старались, правильно отвечали на вопросы, выполняли задания… Умнички!

Вопросы для закрепления темы:

Воспитатель. Давайте вспомним,  чем же мы сегодня занимались?

(будили семена) Что нового мы узнали? (семена живые, они дышат)

А теперь задание на дом: посадите любые семена у себя дома для сравнения. Как будут изменяться семена в детском саду, а как дома. 

 

Практическое занятие на огороде на тему:  

«Будем мы трудиться – в  жизни пригодится»

Цель: формирование  у детей знаний и умений   последовательности  пересаживания рассады в открытый грунт и ухода за растениями. 

Задачи: систематизировать знания детей о выращивании рассады из семян; уточнить представление о растении томат и его семенах; закрепить знания об условиях роста рассады (земля, вода, свет, тепло) и правилах ухода за ними.  Развивать интерес к развитию и росту растений. Воспитывать желание трудится, аккуратно ухаживать за овощными культурами. 

Оборудование: торфяные горшочки с рассадой томатов, перцев, детский садовый инвентарь (лопатки, грабельки), лейки, палочка с табличкой, для отметки, что посажено и когда.

Ход занятия.

 Дети выходят на улицу и видят, что на скамейке лежит красный конверт в нем загадки. Дети садятся на скамейку.

Воспитатель. Знают все его прекрасно

                                   И ответят все подряд,

                                   Кто с зелёного на красный

                                   Поменяет свой наряд?

                                   Кто на грядках самый важный

                                   И в теплице командор?

                                   Из ребят ответит каждый

                                   Этот овощ…

Дети. Помидор.

Воспитатель. Красный, желтый и зеленый 

                                  На кусте висеть он рад. 

                                  Ждет сборки урожая, 

                                  Чтоб попасть на стол в салат.  

Дети. Перец.

Воспитатель. Можно ли зимой посадить в огороде томаты  и перец? Почему? 

Дети. Кругом снег, на улице мороз, земли не видно, семена замерзнут. Воспитатель. Как же быть, если мы хотим весной кушать красные, спелые помидоры? 

Дети. Можно выращивать помидор и перец в теплице. 

Воспитатель. Ребята, а вы видели теплицу? 

Дети. Да, у моей бабушки есть теплица. И у нас дома есть теплица…    

          Воспитатель. В теплицах выращивают не только помидоры, но и другие овощи. Какие овощи вы знаете? (огурцы, морковь…). Как называют людей, которые работают в теплице? 

Дети. Овощеводы, семеноводы. В теплице всегда светло и тепло, т.к. они обогреваются электричеством и поэтому выращивают овощи круглый год. Воспитатель. Томатам и другим однолетним растениям и для роста семян нужна тёплая земля, а помните, как мы с вами сажали семена помидора и перца? Что мы делали перед посадкой семян? 

Дети. Мы семена отбирали. Можно опустить семена в воду. Те, что опустились на дно — хорошие, а те, что всплыли наверх пустые и расти не будут. 

Дети. Мы семена выдерживали в марганцовке, чтобы они не болели. землю в торфяной горшочек, не до краёв, чтобы осталось место, и при поливе вода не вылилась из горшочка. Далее палочкой делали лунку, на такую глубину, где отмечено на палочке. Клали семечко в лунку. Сколько лунок, столько семян. Затем поливали, а сверху присыпали лунку с семенами торфом.

Воспитатель. Молодцы! Все вспомнили. Теперь посмотрите, какая у на получилась хорошая рассада. (Показ и объяснение). Рассада выросла быстро, появились новые листочки, более сильные и мощные. 

Воспитатель. А вы знаете, что теперь нужно делать с рассадой? Нужно высадить рассаду в открытый грунт. Что такое открытый грунт? 

Дети. Земля в огороде.

Воспитатель. Верно! Давайте теперь пройдем к нашему огороду и посадим  рассаду. Посмотрите сначала нужно землю разровнять граблями, наметить места, куда будем высаживать рассаду. Затем делаем ямки небольшие лопаткой, берем наш горшочек и ставим в ямку, присыпаем землей. Теперь нужно плотно уложить землю. Это можно сделать ногами, слегка придерживая кустик. И в конце нужно полить его. Прежде чем приступить к посадке, нужно сделать гимнастику для наших пальчиков, подготовить их к работе.

Приглашаем народ:	Сделать руками жест “к себе”.
Заходите в огород!	Развести руки в стороны перед собой.
Проходите между гряд	Указательные и средние пальцы обеих рук, как ножки, «шагают» по столу.
Там огурчики лежат,	Изобразить огурец: сложить пальцы в форме овала.
Помидоры висят, Прямо в рот хотят!	Изобразить помидор: сложить пальцы в форме круга.
Рядом зреет репка. Ни густа, ни редка.	Изобразить репу: сложить пальцы в форме сердечка.
Наберем мы овощей	Округлить левую руку как лукошко, а правой рукой «класть» в нее воображаемые овощи.
Для себя и для друзей.	Развести руки в стороны.

Воспитатель. Теперь мы можем приступить к работе. Сначала нужно разровнять землю. Миша возьми грабли и разровняй земельку. Молодец! Каждый проходит, берет лопатку, становится на свое место и делает не глубокую ямку. Берем свой горшочек и сажаем его, так как я показывала.

Воспитатель. Посмотрите, как красиво смотрится на огород. Потрудились мы с вами на славу! Но мы не все сделали. Нужно еще установить табличку с надписью, что здесь посажено и когда. (Устанавливаю табличку с помощью детей) Ребята, мы с вами забыли самое главное. Подскажите что?

Дети. Полить рассаду.

Воспитатель. Верно! Миша и Арина, возьмите леечки и полейте рассаду.

А вот теперь все. Под действием тепла, солнца, при постоянном поливе, рыхлении помидоры быстро вырастут, начнут цвести, появятся зеленые плоды, а затем они покраснеют. И потом мы собираем урожай.

Воспитатель. Ребята, давайте вспомним, какие условия нужны, чтобы вырастить хороший урожай.

Дети. Солнце.

Воспитатель. Для чего нужно солнце растениям?

Дети. Дает свет и тепло.

Воспитатель. Для чего нужна вода?

Дети. Питание

Воспитатель. Для чего нужен воздух?

Дети. Чтобы растения дышали

Воспитатель. Для чего нужна земля?

Дети. Питание, которое помогает расти

Воспитатель. Самое главное, что нужно?

Дети. Наша доброта, забота, бережное отношение

Воспитатель. Ребята, давайте с вами поиграем в игру “Зайцы и огородник”.

Ход игры. Из числа всех участников при помощи считалочки выбирается «огородник», а остальные дети становятся “зайцами”. С одной стороны игрового поля обозначается “дом огородника” (ложится обруч), а с другой стороны площадки “норки зайцев” (кружки диаметром по полметра). Между “домом” и “норками” располагается “огород”, на котором растут овощи. По сигналу ведущего на огород выбегает огородник и пытается поймать зайцев, которые норовят укрыться в своих норках. Пойманным зайцам считается тогда, когда до него дотронулась рука огородника, он выбывает из игры.              

   Побеждает самый шустрый заяц и самый ловкий огородник. Игра  повторяется несколько раз.

 

Познавательная квест – игра  «Огородное путешествие»

Цель: закрепление и обобщение знаний детей об овощных культурах. 

Задачи: расширять знания детей о разнообразии семян овощных культур,

условий, необходимых для успешного роста и развития растений. Развивать познавательно-исследовательский интерес, воображение, смекалку, умение самостоятельно находить решения в созданных проблемных ситуациях. Развивать умение ориентироваться на местности. Воспитывать уважение друг к другу, умение работать в команде, желание сохранять и оберегать природный мир.

Оборудование: стол, лейка с водой, почва, садовые инструменты, картинка «Солнце», семена гороха, фасоли, тыквы, подсолнечника, пшеница, карточки с цифрами, ключ, шкатулка, раскраски по теме овощи, шумовые коробочки.

Ход.

Ребята выходят на площадку.

Воспитатель. Сегодня утром мне на электронную почту пришло странное сообщение, что где-то на территории детского сада спрятан клад. Я, конечно решила проверить и пошла его искать. Искала, но ничего не нашла. Решила, что мне нужна ваша помощь. Может, мы с вами вместе справимся? Согласны? (Да.)

Воспитатель. Ребята, вы готовы отправиться на поиск клада? (Да.)

Но на поиск клада со мной пойдут не все! Я беру с собой только самых сообразительных и внимательных ребят! Вы сообразительные? (Да) И внимательные? (Да.) Сейчас проверим!

Воспитатель. Вы знаете, что сажают в огороде? Если я назову то, что сажают в огороде, вы отвечаете «да», если же то, что в огороде не растет, вы скажете «нет». «Морковь. Яблоки. Огурцы. Сирень. Свекла. Сливы. И т.д.»

Итак! Начинаем наши поиски. В сообщении, которое мне пришло, была еще карта. Вы понимаете, куда мы должны отправиться? (На огород).

Задание 1.

 Перед входом на огород стоит стол, на котором изображена цифра 1.

На столе распложены предметы (лейка с водой, почва, садовые инструменты, картинка «Солнце»).

Воспитатель. Ребята! Зачем нужны эти предметы? (Дети объясняют,  зачем нужны эти предметы). Вы все справились с заданием, дали правильные ответы и можете выбрать себе медали. (Дети выбирают медали, на которых изображены подсолнух и горох).

Задание 2.

Воспитатель. Ребята, продолжаем наше приключение. Найдите цифру 2 – это наше второе задание. (На грядке спрятан мешочек с семенами).

– Какие это семена? (Фасоль, горох и тыква).

– Из этих семя нам понадобятся только одни, но какие – отгадайте загадку.

Заглянула в огород

Поглядеть, как Он растёт.

А Он спрятался в стручок,

Вытянутый сундучок!

Я Его люблю покушать,

Про него рассказ послушать.

В супе тоже Он неплох,

А зовут Его… (Горох)

Воспитатель. Молодцы! Вы справились и с этим заданием! Семена гороха берем с собой. Двигаемся дальше!

Задание 3.

Воспитатель. На карте найдите цифру 3. Ищем нужную нам грядку. На грядке лежат шумовые коробочки, в которых находятся: 1-семена, 2-вода,

3- песок, 4-камушки, 5-колокольчик.

Воспитатель. Посмотрите, ребята! Что у нас растет на грядке! (Ответы детей). А такое бывает? (Нет). Найдите «правильную» коробочку, содержимое которой можно посадить в землю. 

Дети на слух определяют содержимое коробочек, высказывают свои предположения. Коробочки можно открыть.

Воспитатель. Что можно сажать? (Семена подсолнуха).

– Ребята, расскажите мне, как мы будем сажать наши семена? (Нужно палочкой провести на земле линии – это бороздки).

– А дальше? (Класть семена, поливать). Далее польем эти бороздки.

– Бросаем семена. Близко не кладем. Засыпаем бороздки землей.

– Но перед тем, как приступить к работе, посмотрите на ваши медали – что на них нарисовано? (Горох и подсолнух). У нас получилось две команды – подойдите к своей грядки и посадите такие семена.

Задание 4.

Игра «Вершки и корешки»

Воспитатель. Предлагаю вам поиграть в игру «Вершки» и «Корешки». Я буду называть овощи, а вы, если мы едим подземные части (корешки) — будете приседать, а если наземные (вершки) — будете вставать и поднимать руки вверх. «Картофель, тыква, огурец, редис, помидор, морковь, репа, капуста, кукуруза, горох и т.д.»

Задание 5.

«Графический диктант»

Воспитатель. Ребята, у нас с вами осталось последнее задание. Ищем цифру 5. Нам с вами нужно посеять семена по определённой схеме. Наша грядка состоит из клеточек. Я буду называть клеточку, а вы должны ее засеять.

Воспитатель. Молодцы! Что же у нас получилось? Правильно, это ключ. Посмотрите вокруг и найдите настоящий ключ. (Дети находят ключ, возле которого стоит шкатулка).

– Ура! Мы нашли клад! Открываем! (В шкатулке – раскраски для детей по теме «Овощи»).

Воспитатель. Спасибо, ребята, за помощь! Одна бы я так быстро не справилась с поиском клада. Но сегодня мы нашли не только клад, но сделали полезное дело. Как вы думаете, какое?

Мы с вами посадили семена. Какие? Для чего?

 

Приложение №2

Эксперименты, опыты, наблюдения

(почва, семена овощей, овощные культурные растения)

Цель: определение состава почвы.

Материалы и оборудование: стакан с водой, тарелочки с почвой, стеклянная палочка, мерные ложечки. 
Ход опыта. Воспитатель. В стакан с водой добавляем почву, и размешиваю стеклянной палочкой. Вода становится мутной. Через некоторое время на поверхность воды всплывает мелкий мусор: остатки листьев, иголок и т.д. На дно оседает песок, и постепенно поверх песка оседает глина.

Вывод: в почве содержатся песок, глина, различный природный мусор.

Опыт «Влияние состава почвы на рост растений»

Цель: выявить свойства земли (черного цвета, рыхлая, сыпучая), её отличие от песка, глины. Определить в какой почве  растение растет, а в какой гибнет. 

Материал и оборудование: 3 емкости, земля, песок, глина, пророщенные семена овса.

Ход опыта.   Воспитатель вместе с детьми сажает овес в две чашки, в одной из них земля, в другой — песок. «Посмотрим,— говорит педагог,— в какой из чашек овес будет лучше расти, а ухаживать постараемся хорошо за одной и другой посадкой». Дети  два раза в неделю наблюдают за прорастанием овса, поливают все посевы. Первое рассматривание  следует сделать, когда появятся заметные всходы в обеих чашках. Во время рассматривания  детям можно задать следующие вопросы: в какую почву посадили овес и что этим хотели узнать? Одинаково ли мы ухаживали за овсом? Одинаково ли хорошо пророс овес? Следующее рассматривание  проводится, когда обнаружится четкая разница в состоянии овса в разных чашечках. 

Вывод: ростки появились первыми в земле, они крепкие,  значит земля лучше подходит для выращивания зерновых культур и овощей.

Эксперимент «Человек-растение»

Цель: выявить насколько растения нуждаются в уходе человека.

Материал: 2 стаканчика с землей, проросшие семена болгарского перца, леечка с водой.

Ход опыта. Дети  с помощью воспитателя садят семена в стаканчики. Один стаканчик  периодически поливают, а второй нет.

Вывод:  без ухода, растение гибнет.

 

«Наблюдение за  прорастанием семян гороха, бобов»

Опыт  №1 (воздух-вода)

Цель: определить и доказать, что для прорастания семян необходим воздух и вода.

Материал и оборудование: пустой стакан, стакан с землей, стакан  с водой,  семена гороха и бобов. 

Ход опыта.

Стакан № 1 оставляем сухим. 

Стакан № 2 заполняем водой до краёв (т.е. без доступа воздуха).

В стакан № 3 наливаем воды столько, чтобы она смочила семена, но не покрывала их полностью.
Смотрим результат:
Стакан № 1 — остался без изменения;
Стакан № 2 — семена набухли, но не проросли;
Стакан № 3 — семена дали ростки.
Вывод: для прорастания семян необходимы воздух и вода.

 

Опыт № 2: (тепло)

Цель: сформировать представление, что для роста семян необходимо соблюдать температурные условия.

Материал и оборудование: 2 стаканчика с землей, проросшие семена фасоли, вода.

Ход опыта.

Берем 2 стакана, заполняем землей, сажаем в них проросшие семена фасоли, поливаем водой. Стакан № 1 оставляем в комнате (t=23—25). Стакан  №2 ставим в холодильник.

Стакан № 1 – фасоль проросла.
Стакан № 2 – остался без изменений.
Вывод: для роста растений необходимо тепло.

Опыт № 3: (свет)
Цель: учить  детей замечать изменения, которые происходят у  замоченных семян. Определить значение  света в жизни растений.

Материал и оборудование: 2 стаканчика с землей и проросшей фасолью.

Ход опыта.

Берем  стакан №1 и №2, заполняем землей, сажаем в них проросшие семена фасоли, поливаем водой.
Стакан № 1  ставим в комнате на окне. Стакан № 2- в темное место, то есть, без доступа света.
Смотрим результат:
В стакане № 1 фасоль проросла. Растение нежно – зеленого цвета. Растение в стакане № 2 – бледное, очень вытянулось в поисках света.
Вывод: в темноте, семя прорастет, но для нормального роста растений необходим свет.

Опыт «Для чего нужны корни?» (на примере лука)

Цель: доказать, что корни растения всасывают воду; уточнить функцию корней растений. 

Материал и оборудование: луковица, емкость с водой, закрытая крышкой с прорезью для черенка.
Ход опыта: рассмотрите  луковицу, выясним, для чего корни нужны растению (корни закрепляют растение в земле), всасывают ли они воду. Проведем опыт: поместите растение в прозрачную емкость, отметьте уровень воды. Определите, что произошло с водой спустя несколько дней? (воды стало мало) Какими стали корни? 

Вывод: идет процесс всасывания воды корнями

Опыт «Как растение пьет  воду» (на примере листа салата)

Цель: дать представление о том, что растение пьет воду. Жилки листьев  служат трубопроводами. По ним вода поднимается до верха листа, окрашивая его. 

Материал и оборудование: китайская капуста, пищевой краситель, банки, стаканы, вода.

Ход опыта: насыпьте краску в стаканы и залейте холодной водой. Хорошо перемешайте. Поставьте в стаканы листья капусты. Наблюдайте. Через полчаса листья начнут окрашиваться. Если их оставить на ночь, то они станут еще ярче.

Вывод: листья окрасились, значит, вода движется по растению.

Опыт «Лабиринт»

Цель: установить, как растение ищет свет.

Материал: картонная коробка с крышкой и перегородками внутри в виде лабиринта; в одном углу картофельный клубень, в другом отверстие.

Ход опыта. В коробку помещают клубень, закрывают ее, ставят в теплое место, отверстием к источнику света. Открывают коробку после появления в отверстии ростков картофеля. Рассматривают, отмечая их направление, цвет (ростки бледные, искривленные). Оставив коробку открытой, продолжают наблюдать за изменением цвета ростков и направлением роста (они позеленели, тянутся в разные стороны). 

Вывод: на свету растение лучше растет.     

Приложение №3

Материал для диагностики трудовых умений и навыков детей старшего дошкольного возраста

 Диагностика проводится в соответствии с требованиями примерной общеобразовательной программы дошкольного образования «От рождения до школы» под редакцией Н.Е Вераксы, Т.С.Комаровой  и др.

            Оценка трудовых навыков у детей старшего дошкольного возраста по разделу: труд в природе:

1. Ребёнку предлагается потрудиться – полить растения, подрыхлить их, убрать сорняк:

1. ребёнок принимает цель труда, охотно принимает предложение воспитателя;
2. ребёнок соглашается на предложение воспитателя, но ему необходима дополнительная мотивация («Помоги мне»);
3. ребёнок не принимает цель труда вне игровой ситуации («Незнайка не знает, как ухаживать за растениями. Хочешь его научить?»).

• Ребёнку предлагается отобрать два растения из уголка природы, которые нуждаются в поливе, рыхлении, очистке от пыли, и объяснить, почему он выбрал именно эти растения:

1. самостоятелен при определении предмета труда, вычленяет его особенности (сигнальные признаки живого объекта: земля сухая, на листьях пыль и т. д.);
2. предмет труда и его особенности, значимые для труда, выделяет с помощью воспитателя;
3. не выделяет предмет труда с его особенностями (даже при помощи взрослого).

3. Ребёнок должен ответить, какими будут растения после того, как он обеспечит уход:

1. ребёнок предвидит результата труда (растения будут хорошо расти после полива, рыхления);
2.  результат труда определяет при помощи взрослого;
3.  не справляется с заданием даже при помощи взрослого.

4. Ребёнку предлагается рассказать о последовательности трудовых действий и объяснить необходимость такой последовательности. В случае затруднения дать ребёнку набор картинок с изображением трудовых действий по выращиванию овощных культур (на примере гороха) и предложить последовательно их разложить:

1. ребёнок самостоятельно рассказывает, объясняет последовательность трудовых действий;
2.  раскладывает картинки в нужной последовательности и объясняет;
3.  не может спланировать последовательность трудовых действий.

5. Предложить ребёнку отобрать необходимое для труда оборудование и назвать его. Поставить его в ситуацию выбора: вместе с необходимыми инструментами и оборудованием положить ненужные для данного трудового процесса;

1. самостоятельно выбирает необходимое оборудование и называет его;
2.  с помощью небольшой помощи взрослого выбирает необходимые инструменты, знает инструменты частично;
3. не может выполнить задания.

6. Ребёнку предлагается показать, как он будет ухаживать за растениями: правильно поливать растения, рыхлить почву, пропалывать:

1. все трудовые действия выполняет достаточно качественно и самостоятельно;
2.  отдельные трудовые операции осуществляет достаточно самостоятельно, но некачественно;
3. качество выполнения трудовых действий и качество результата низкие.

Результаты сведены в таблицу 

Таблица 1.  Диагностика трудовой деятельности по уходу за растениями на начальном этапе

Фамилия, имя ребёнка	1. Умение принять цель труда	2. Умение выделить предмет труда	3. Умение предвидеть результат труда	4. Умение спланировать трудовой процесс	5.Умение  отобрать необходимое оборудование и назвать его	6. Освоение трудовых навыков и умений
1 2. 3.

      Анализируя отношение детей,  определим, к какой группе относится ребенок:

 Высокий. a – ребёнок полностью самостоятелен в трудовой деятельности по уходу за растениями. Труд результативен.

Средний b – труд ребёнка результативен при небольшой помощи взрослых; у ребёнка выражено стремление к самостоятельности.

Низкий c – результативность трудовой деятельности низкая, требуются указания, прямая помощь взрослого в выполнении трудовых действий.

Таблица 2. Уровень сформированности отношения к трудовой деятельности по уходу за растениями

Уровень	1. Умение принять цель труда	2. Умение выделить предмет труда	3. Умение предвидеть результат труда	4. Умение спланировать трудовой процесс	5. Умение отобрать необходимое оборудование и назвать его	6. Освоение трудовых навыков и умений
Высокий	2	1	1	0	0	0
Средний	3	3	2	3	5	3
Низкий	0	1	2	2	0	2

Вывод: 

• дети  достаточно охотно выполняют  предложенные воспитателем трудовые поручения;
• понимают,   каким растениям нужна помощь;
• называют инструменты труда, но не всегда могут рассказать, для чего они нужны;
•  у половины тестируемых детей сложность вызывает рассказ о последовательности трудовых действий  по выращиванию овощных культур;
• дети быстро теряют интерес по уходу за растениями.

Материал для диагностики уровня знаний детей  о профессиях, связанных с трудом людей

(по выращиванию культурных растений, приготовлению  продуктов питания и блюд из овощей, ягод, злаковых растений, лекарственных растений)

1. Беседа « Что я знаю о профессиях людей, выращивающих культурные растения»

Цель:  выявить знания детей о людях  сельскохозяйственных профессий, а также профессий людей связанных с обработкой, реализацией  культурных лекарственных растений (агроном, семеновод, тракторист, комбайнер, водитель, фармацевт, фитотерапевт, повар, продавец и др.).

1. Дидактическая игра «Помоги собрать  картинки»

Цель: выявить у детей  уровень   представлений о профессиях, связанных с трудом по выращиванию и переработке  культурных, лекарственных профессий, профессий,  изучающих и заботящихся о  качестве продуктов, их инструментами  труда.

1. Интерактивная игра « Назови профессию и определи, какой предмет лишний»

Цель: выявить уровень знаний детей о профессиях. 

 

Материал для диагностики уровня знаний детей

о культурных растениях

Уровни освоения программы.

Высокий. Ребёнок различает и называет большое количество культурных растений, группирует их, самостоятельно вычленяет характерные существенные признаки. Знает особенности ухода за растениями, последовательности роста, начиная с семени и заканчивая  сбором урожая. Рассказывает чем отличается культурное растение от лесного, полевого.  Правильно выкладывает картинку  с изображением строения томата, называет его вегетативные органы и их функции. Может привести примеры из растительного мира о предметах «живой» и  Познавательное отношение устойчиво.  

Средний. Ребёнок различает и называет большое количество культурных растений, группирует их, самостоятельно вычленяет характерные существенные признаки. Требует наводящих вопросов  при рассказывании об  особенностях ухода за растениями, последовательности роста, начиная с семени и заканчивая  сбором урожая. Может рассказать, чем отличается культурное растение от лесного, полевого.  Правильно выкладывает картинку  с изображением строения томата,  но затрудняется  при назывании  его вегетативных органов и их функции. Познавательное отношение устойчиво.  

Низкий. Ребёнок различает и называет небольшое количество культурных растений, группирует их под руководством педагога, не всегда самостоятельно вычленяет характерные существенные признаки. Не может самостоятельно выложить последовательность роста и ухода за растением.  Правильно выкладывает картинку  с изображением строения томата,  но затрудняется  при назывании  его вегетативных органов и их функции. Познавательное отношение неустойчиво. 

Методика  проведения диагностики

Оборудование: картинки с изображением  огорода, луга, леса, поля, комнатные растения, картинки с изображением стадий роста и развития гороха, фасоли, модели понятий «травы», «кустарники», «деревья», «растения», «живая природа», «неживая природа».

Беседа по картинкам: 

1. Назови растение.
2. Где растет?
3. Разложи  картинки по порядку: как растет горох, фасоль?
4. Что нужно делать, чтобы растение росло?
5. Чем культурное растение отличается от лесных, полевых? От кустарника, дерева?
6. Что в растениеводстве мы относим к предметам « живой природы» и «неживой природы».
7. Что бывает с растениями зимой, весной, летом?
8. Почему это происходит? Организовать игру «Путаница».

Дидактическая игра 

«Расположи части растения правильно и назови их »

Оборудование: разрезная картинка с изображением строения томата и сравнение его с морковью.

Цель:  выявление уровня знаний  о строении культурного растения, функциях корня, стебля, листьев, цветков и  дифференциации растений по признаку  «вершки»- «корешки».

Библиографический список

1. Богданова О.С., Каирова  И.А. Азбука нравственного воспитания: Пособие для учителя.- М.: Просвещение, 1997г.
2. Батурина Г. И., Кузина Т. Ф. Народная педагогика в современном учебно-воспитательном процессе – М.: «Школьная Пресса», 2003г.
3. Веракса Н.Е., Комарова Т.С., Васильева М.А. От рождения до школы. Основная образовательная программа дошкольного воспитания. – М: «Мозаика-Синтез», 2015г.
4. Горбатенко О.Ф. Система экологического воспитания в ДОУ. – Волгоград,     2007г.
5. Иванова А.И.   Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду: растений. – М.: ТЦ Сфера, 2008 г.
6.  Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду, – М.: ТЦ Сфера, 2008г.
7. Купецкова Е.Ф. Человек на родной земле. Парциальная программа. – Пенза, 2015г.
8. Куцакова Л.В. Нравственно-трудовое воспитание ребенка-дошкольника. –  Москва, 2004г.
9. Масленникова О.М., Филиппенко. Экологические проекты в детском саду. – Волгоград, 2014г.
10.  Маханёва М.Д., Скворцова О.В. Учим детей трудиться. – Москва, 2012г.
11.  Николаева С.Н. Методика экологического воспитания дошкольников. – М.: Академия, 2005г.
12.  Федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования.- М: УЦ Перспектива, 2014г.
13.  Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации». – М.: Издательство «Омега  – Л», 2013г.